中国鱼子酱畅销美国市场
2019-07-05
台媒称，鱼子酱向来是美国富裕阶层享用的“贵族美食”，不过中国大陆生产的价格低廉的鱼子酱大量销往美国，使其身价和地位大跌，变成“平民小吃”。
酿造料酒有团标可依
“酿造”还是“配制”？对于这个关乎品质和健康的关键问题，在料酒行业，正因推行新的标准而有望改变。
吃糖或可导致情绪变糟糕
英国沃里克大学、兰开斯特大学和德国洪堡大学的一项联合研究发现，糖分不会对情绪的改善起到任何作用，过分摄入还有可能导致情绪变得更加糟糕。
海味红岛：先贤智慧传承 渔盐文化悠远
靠海为生，因海而兴。在与海的和谐共生中，两种独具特色的文化历经千年、传承不息，一个是以食为天的渔文化，另一个是食之有味的盐文化。
镇远小花椒“长”成生态产业
该项目带动了43户贫困户入股，解决就业人员98人。该项目试点成功，有望在全县推开，将带动全县农民发展花椒种植业共同发家致富。
醋、酱油和酒会破坏不粘锅涂层
专家提醒，只要不粘锅表面出现焦垢等，就证明不粘锅的涂层已经受损，继续烹饪会让不良物质溶出，污染食物，应该换新的不粘锅。
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