四川省雅安市市场监管局推行“三全一机制”工作法 筑牢肉制品安全“防火墙”

市场摊位整齐排布、冷链设备运转有序、肉制品陈列规范、进货票据齐全可查。连日来，雅安市市场监督管理部门深入农贸市场、熟食门店、加工小作坊、校园周边食品经营点位，对肉制品原料来源、加工流程、储存条件、标签标识开展细致检查，以精准监管守住群众“舌尖上的安全”。为系统性防范肉制品领域安全风险，雅安市市场监管局创新推行“三全一机制”工作法，全方位排查隐患、全链条从严管控、全过程闭环整改，健全长效治理体系，持续织密肉制品安全防护网。

破解“隐秘后厨”之困： 雅安网络餐饮治理的“破”与“立”

绷紧肉品安全弦 四川省岳池县依法查处一起销售无检疫证明猪肉案

近日，岳池县市场监督管理局会同县公安局、县农业农村局，对县内某猪肉摊开展日常监督检查。检查中，执法人员发现该摊位案板上摆放的猪胴体未加盖动物检疫检验章，经营者现场亦无法提供该批次猪肉的动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证明。

四川省蓬安县市场监管局城南市场监管所护航七夕啤酒节 守护群众“舌尖上的安全”

近日，南充市“我们的节日·七夕”主题文化活动暨燕京啤酒文化节在蓬安县开启。为保障活动有序开展，蓬安县市场监督管理局城南市场监管所严格落实县市场监管局安排部署，以高度的责任感和扎实的行动力，全力护航此次活动圆满收官。

成都市双流区开展教育系统食堂管理员能力提升专项培训

新学期开学在即，校园各项筹备工作有序推进。成都市双流区提前部署、主动发力，在学生返校前全面启动校园食品安全保障工作，筑牢师生“舌尖上的安全”防线。8月24日，双流区教育系统食堂管理员能力提升专项培训在棠湖小学顺利开展，全区近200名中小学、幼儿园食堂管理人员集中参训，以专业培训夯实管理根基，全力守护全区161所学校、17万名师生餐饮安全。

四川省华蓥市市场监管局开展连锁零食店电子计价秤专项检查

为切实履行民生计量监管职责，维护公平消费环境，近日，华蓥市市场监督管理局聚焦群众关切，对辖区“好想来”“零食有鸣”“零食很忙”等连锁零食门店，开展电子计价秤专项监督检查。