食材分类冷藏、生熟分区存放 冰箱不是保险箱 食物储存有讲究

夏季高温湿热，急性胃肠炎等食源性疾病高发。很多家庭将冰箱当作食物保鲜“保险箱”，殊不知低温仅能抑制微生物生长，无法杀灭细菌。储存不当易造成食物变质，对老人、儿童、孕妇及免疫力薄弱人群存在健康隐患。

桃养人杏伤人 养生智慧还是千古误会？

盛夏蝉鸣，瓜果盈枝。清甜多汁的桃、杏、李子，是夏天正当季的应季鲜果。民间老话“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，让很多人面对后两种鲜果犹豫不决，不敢随心食用。这句老话究竟是养生真谛，还是古老偏见？

苦瓜能吃，苦黄瓜为何不能吃？

很多人夏天吃黄瓜，偶尔咬到一口苦的，第一反应是“苦瓜能清热，黄瓜苦了是不是也能降火”——这是个危险的误会。黄瓜发苦，不仅不能“降火”，反而可能伤身，它的苦味是一种植物毒素的信号。

清淡饮食≠吃素 小心伏天越养越虚

三伏天暑热熏蒸、湿气壅盛，高温易让人食欲不振、周身困乏。不少人秉持“伏天吃素更养生”的理念，彻底忌口荤食，只吃白粥、果蔬等清淡素食。其实这是典型的养生误区，看似清心降火，实则会让身体越养越虚。

男子从泰国回来后进ICU，肠道大面积溃烂！专家提醒：生腌虽美味，这种腹泻需警惕

近日，上海徐先生在泰国旅游期间吃了不少生腌海鲜，回国后病情急剧恶化，住进ICU，医院甚至下达了病危通知，确诊为阿米巴原虫感染。记者注意到，在社交媒体上曾有多名网友发帖提醒类似经历。专家呼吁,生食有风险，一旦出现严重消化道症状请及时就医。

烧烤配冰啤，28岁小伙“上吐下泻”致虚脱！夏季腹泻高发，别忽视这些求救信号

烧烤配冰啤，空调房温度调得过低，是不少人的夏日日常。殊不知，这种“冷热混搭”的习惯极易诱发肠胃疾病。近日，28岁的小李（化名）在食用烧烤、饮用冰啤后，又长时间待在空调温度过低的房间，结果次日凌晨突发急性肠胃炎，上吐下泻、身体虚脱，紧急来到江苏省省级机关医院就诊。