一顿5元营养餐背后的24小时奔赴

聚焦生物制造 拥抱人工智能 全球食品产业未来发展热点正式发布

2025年4月24日召开的2025年国际食品安全与健康大会开幕式上，由中国食品科学技术学会理事长孙宝国院士，国际食品科技联盟（IUFoST)主席塞缪尔·戈德弗洛伊（Samuel Godefroy）教授、前任主席阿曼·韦拉卡尔塔库苏马赫（Aman Wirakartakusumah）教授等中外专家一起，代表中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同发布了“聚焦生物制造 拥抱人工智能——全球食品产业未来发展热点”。

争做新时代护卫兵——一名驻村工作者的初心与使命

从忻州古城的巍峨城墙到黄河岸边的千亩梯田，从统一大市场的纵横动脉到区域联盟的协同网络，新时代的基层工作者既是伟大工程的“螺丝钉”，更是复兴征程的“冲锋号”。

中国国际食品城：商贸新地标 食尚新引擎

在中国食品产业的版图上，一座以“国际标准、全链赋能、科技驱动”为核心竞争力的食品产业新城正在齐鲁大地冉冉升起。它就是矗立在沂蒙革命老区临沂市区的中国国际食品城。它不仅是临沂商城转型升级的扛鼎之作，更是引领食品行业发展的新标杆。

养老场所饭菜要适老化

最近，笔者走访了一些敬老院、养老院、托老所等养老场所，发现那里食堂提供的饭菜很丰富，也很卫生。不足的是，有些食堂的饭食烧煮得太干太硬，不少菜肴存在油多、盐多、调味品多等问题，重口味不利于老人饮食健康。

多方联动开展“你点我督”行动 推动校园食品安全社会共治

近日，福清市市场监管局邀请驻商务局纪检组、政协委员等联合开展校园食品安全“你点我督”检查行动。