优米体育服讯 近日，北京市东城区市场监管局在北京市广渠门中学初三部组织召开2026年龙潭地区校园食品安全现场会。会议以“明确标准聚合力 协同共进促食安”为主题，龙潭街道办事处、区教委体卫科、区市场监管局餐饮科、龙潭街道市场监管所及辖区18所学校食堂及2所外送餐学校主要负责人、食品安全员参加。

会上，北京市广渠门中学教育集团首先作交流发言；龙潭街道市场监管所介绍了辖区校园食品安全总体情况和此次专项现场会背景；广渠门中学初三部围绕食堂日常管理分享了经验做法。随后，参会人员集中观看校园食品安全规范性操作纪录片，并现场观摩食品留样环节演示。从原料采购、加工制作到清洗消毒、食品留样，一项项规范操作被“搬”到眼前，标准更直观，要求更清晰。

区市场监管局、区教委、龙潭街道办事处分别讲话，围绕压实学校食品安全主体责任、强化部门协同联动、严格规范加工操作、落实食品留样制度、提升风险防控和应急处置能力等，再提醒、再部署、再压实。

会议指出，校园食品安全没有“局外人”，学校食堂更是重中之重。各学校食堂要以此次现场会为契机，对标先进、查漏补缺，把进货查验、人员健康管理、加工制作、清洗消毒、食品留样等制度落到每一餐、每个环节。市场监管、教育、街道和学校要拧成一股绳，形成齐抓共管合力，坚决守牢校园食品安全底线。

下一步，东城区市场监管局将持续加大辖区校园食品安全监督检查和培训指导力度，强化风险排查和问题闭环整改，推动学校食堂管理更规范、更标准，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。