优米体育服讯 为守护群众“舌尖上的安全”，营造安全、放心、有序的节日市场环境，北京市延庆区市场监管局聚焦重点领域积极开展节日食品安全专项检查。

一是严把食品流通环节管控。执法人员深入辖区大型商超、农贸市场、便民超市及节日礼品专卖店，开展“拉网式”排查。在检查现场，执法人员逐一核查营业执照、食品经营许可证、核验供货商资质文件、检验检疫报告等材料，确保源头可溯；对预包装食品，重点查看生产日期、保质期、储存条件是否符合规范，避免过期食品流入市场；对散装月饼、糕点等食品，严格检查标签信息，要求商家清晰标注食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，防止“三无”产品上架销售；同时，对商品明码标价情况进行细致核查，严厉整治虚构原价、哄抬价格、捆绑销售不标价等价格违法行为，切实维护市场价格秩序。

二是加强餐饮环节监督检查。执法人员以“查资质、查制度、查隐患”为重点，对餐饮单位开展全方位检查：核查营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效；检查索证索票、进货查验制度执行情况，仔细查看食品原料采购台账，重点核查肉类、海鲜、蔬菜等食材的采购凭证、检验合格证明，确保食材质量合格；深入后厨，对食品加工制作环节进行细致检查，查看食品储存是否符合“生熟分开、荤素分离”要求，餐具清洗消毒是否规范，厨房环境卫生是否达标，避免交叉污染风险。

三是强化法律法规宣传培训。节前结合食品安全宣传周活动，组织辖区食品经营体开展《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国价格法》等法规培训，进一步强化经营主体的法律意识、责任意识和诚信经营意识，自觉维护公平竞争的市场环境。

截至目前，共检查食品经营主体33户，检查中发现5户食品经营主体存在标价不规范问题，现场已进行整改；1户餐饮门店存在清洗消毒和进货查验不规范问题，执法人员依法对其进行警告处罚。下一步，延庆区市场监管局将严把进货渠道关、食品安全销售关，保障食品质量和食品安全，营造和谐健康的消费环境，保障消费者“舌尖上的安全”。