大V吐槽只是由头：野人先生“鲜奶”“现做”背后竟是冷冻奶浆

优米体育服讯 近日，网红冰淇淋品牌“野人先生”因大V一句“难吃”登上热搜。口味好坏，本是主观感受；但品牌宣传是否属实，却是客观问题。这起事件真正值得追问的，不是一句吐槽，而是门店反复宣传的“坚持使用超欧盟标准的牧场鲜奶和新鲜水果现场制作冰淇淋”，所谓的鲜奶现做背后，用的到底是不是鲜奶，消费者拍到的冷冻奶浆又是怎么回事?

消费者提供的后厨照片显示，一袋“冷冻饮品（牛奶冰淇淋浆料）”净含量12千克，包装标注“餐饮专用 非零售”，保存条件≤-18℃，保质期6个月。不过，消费者提供的照片中，该奶浆包装信息有两种呈现：一种直接印刷在包装袋上，另一种是加贴标签。门店实际使用的是哪一种，目前无法确认。为核实情况，本网工作人员实地走访门店，店员未允许查看原料包装，因此无法确认实际使用的奶浆包装到底是印刷版还是贴标版。也就是说，核心原料并非消费者通常理解的牧场鲜奶，而是工厂预制的冷冻奶浆。所谓的“当天现做”，实为门店解冻、挤塑、售卖，与消费者常规理解的“从鲜奶开始现场制作”，显然不是一回事。

再看这种奶浆包装上的配料表，生牛乳含量≥69%，其余百分之三十左右的原料成分里面，有稀奶油、白砂糖、脱脂奶粉、固体玉米糖浆、食用葡萄糖，以及瓜尔胶、刺槐豆胶。其中瓜尔胶是增稠剂，部分人摄入后可能引起腹胀、腹泻等肠胃不适。而固体玉米糖浆是添加糖，升糖快，特别是高糖人群，长期摄入势必会增加身体负担。野人先生以“牧场鲜奶”、“当场现做”为卖点，却未向消费者明示所用冷冻奶浆添加的任何其他成分。

在各大商场，野人先生以“当天现做，拒绝隔夜”“零库存”“现场制作”为核心卖点。实际使用的是工厂预制冷冻奶浆，门店只完成最后挤塑，这与消费者常规理解的“现场制作”明显不符。那么品牌究竟是否涉嫌虚假宣传，还需市场监管部门介入认定。

我国消费者权益保护法第八条明确规定，消费者有权知悉商品或服务的真实情况。野人先生冰淇淋用鲜奶现做等宣传内容吸引消费者购买，就应把“鲜奶”指什么、“现做”到哪一步、是否使用冷冻奶浆、含哪些添加剂、解冻后使用期限解释清楚。消费者看不到包装，门店也不公示，消费者就只能被动接受。

此外，门店后厨卫生同样受到消费者质疑。有消费者反映，后厨水池中浸泡奶浆的包装袋与清洁工具距离过近，存在交叉污染风险；社交平台上也有异物、操作不卫生等反馈，这些细节也不应该被疏漏。

消费者真正关心的，不是大V一句“难吃”，而是买到的到底是不是鲜奶原料当场现做的冰淇淋。野人先生若真“用心聆听”，就该在门店公示奶浆包装、配料表、保质期、解冻后使用期限和添加剂种类。少绕弯子，多摊开配料，才是对消费者最基本的尊重。对此，本网将持续关注。（优米网官网小组报道）