天津和平区以“三个结合”推动餐饮行业夜查行动走深走实

优米体育服讯 （李飞 记者李甜甜）为持续压实夜间经营餐饮单位食品安全主体责任，筑牢辖区居民和游客饮食安全防线，近日，天津市和平区市场监管局统筹执法力量，实施科所联动，突出日常检查与集中整治、执法办案与普法宣传、严格执法与柔性服务“三个结合”，对辖区夜间餐饮经营主体开展夜查行动。

一是日常检查与集中整治相结合，有效补足夜间监管短板。依托日常监管巡查，对辖区餐饮经营主体进行全面摸底，梳理形成监管台账。在此基础上，将问题多发、错时营业的经营主体，以及食品安全、价格等领域易发多发的违法情形，一并纳入夜查重点范围，开展靶向监管、集中整治，变被动等线索为主动找问题，变事后处置为事前预防，填补八小时外监管空白，推动日常监管与集中整治同向发力。

二是执法办案与普法宣传相结合，有效增强从业人员守法意识。坚持边执法边普法，将普法宣传融入夜查、办案全过程，做到执法与普法并行、查处与教育并重。检查中，执法人员围绕具体问题，向经营者讲清法律依据、违法后果和整改要求，同步宣讲食品安全、价格、消费者权益保护等法律法规，推动法律知识直达经营一线。选取典型案例以案释法，通过政策宣讲、现场答疑等方式，引导经营者自觉营造守法、规范经营的良好氛围。

三是严格执法与柔性服务相结合，夜间餐饮经营生态持续规范。坚持过罚相当、宽严相济，根据问题性质和情节轻重分类处置：对轻微问题，现场督促整改，做到检查一家、规范一家。对较严重问题，依法立案调查，形成执法震慑。同时坚持执法与服务并重，聚焦经营者实际困难，分析问题症结、明确整改路径、提出改进建议。对问题集中或整改不到位的，做好约谈提醒、一对一帮扶，推动夜间餐饮从业者经营水平不断提升。

三季度，和平区市场监管局累计出动夜查执法人员120人次，检查经营主体95家，查改问题58个，对29家违法违规经营主体立案查处。