信阳光山福牛牧业：从田间到餐桌的闭环生态 打造食品安全金字招牌

优米体育服讯（毕佳佳 雷江城）在乡村全面振兴战略的浪潮中，河南福牛牧业有限公司以创新为引擎，通过全产业链布局与智能化改造，成为中原地区肉牛产业的标杆企业。

自2021年成立以来，这家扎根信阳市光山县的企业，累计投资20亿元打造“两园两厂两基地”，形成集繁育、育肥、交易、加工、冷链物流于一体的现代化产业体系，为传统畜牧业转型升级提供了可复制的“福牛模式”。

全产业链布局：从田间到餐桌的闭环生态

福牛牧业以“两园两厂两基地”为核心，构建起覆盖肉牛全生命周期的产业闭环。

在光山县斛山乡，占地1250亩的肉牛育肥产业园已存栏西门塔尔育肥公牛5000余头，种植区400亩青贮玉米和高丹草长势喜人，鱼类养殖区200亩的鲢鱼、草鱼实现生态循环。与之毗邻的肉牛交易产业园规划年交易量30万头，未来将成为鄂豫皖三省最大的肉牛集散中心。

在淮滨县三空桥乡，占地462亩的肉牛养殖基地引入AI摄像头估重、无人驾驶投喂车等智能设备，打造数字牧场样本。而十里鲜牛肉食品加工厂年屠宰加工能力达10万头，精深加工车间可生产冷鲜肉、预制菜等30余种产品，年产值突破30亿元。

有机肥加工厂则将牛粪转化为10万吨专用肥料，反哺周边茶园、油茶林，形成“牧业-种植-生态”三位一体的循环经济。

科技赋能：智慧牧场开启产业新篇章

福牛牧业与京东科技共建的肉牛智慧数字中心，通过智能耳标、电子秤等物联网设备，实现对牛只体温、采食量、运动量的实时监测。

“AI估重系统将误差率从5%降至1.2%，饲料转化率提升15%，每头牛年节约成本超800元。”公司技术总监介绍。

在仙居母牛繁育基地，基因选育技术已培育出适应亚热带气候的杂交牛种，出肉率较传统品种提高12%。TMR日粮自动搅拌系统、无人消毒车等设备的普及，使单人饲养效率提升3倍。目前，企业已取得23项养殖加工专利，被农业农村部授予“国家级畜禽标准化示范场”称号。

质量管控：从牛犊到餐桌的全链追溯

在质量管控体系上，福牛牧业构建了“五统一”标准：统一供应种牛、统一防疫程序、统一饲料配方、统一屠宰加工、统一品牌销售。

每头牛佩戴的电子耳标记录着从出生到出栏的28项数据，消费者扫描产品二维码即可查看检验报告。而通过HACCP认证的牛肉加工车间，产品直供海底捞、西贝莜面村等连锁企业，并出口东南亚市场。

产业振兴：带动万户农民共享红利

“企业+合作社+农户”模式让福牛牧业成为乡村振兴的“领头牛”。

通过流转2250亩土地，企业为160余户农民提供年均每亩800元的稳定收益。300余名村民在基地从事饲养、饲草种植等工作，月收入达4500元。与12家合作社签订的秸秆收储协议，带动周边农户年增收超2000万元。

“以前玉米秸秆烂在地里，现在每吨能卖380元。”光山县文殊乡农户李建国算着账。企业开发的青贮玉米订单种植，使农户亩均收益从800元增至1500元。更值得关注的是，福牛牧业通过技术培训孵化出23名“乡村牛倌”，其中5人已独立创办养殖场，形成“头雁领航、群雁齐飞”的效应。

从传统养殖到智慧农业，从单点突破到全链创新，福牛牧业用四年时间走出了一条“科技引领、绿色驱动、共同富裕”的现代农业发展之路。随着“两园两厂两基地”的全面投产，这家国家级龙头企业正以每年30%的增速扩张，为革命老区光山县的乡村振兴注入澎湃动能，更为中国畜牧业高质量发展提供了生动实践。