优米体育服讯（崔娅曈 记者程家武）为强化餐饮经营者食品安全主体意识，充分发挥社会监督作用，进一步推动食品安全共建共治共享，临泉县市场监管局组织开展餐饮服务单位原料和加工制作方式公开活动。
监控公开 图片来源：城南市场监管所
承诺书签字 图片来源：城南市场监管所
活动期间，城南市场监管所工作人员深入行业一线积极动员辖区内餐饮经营者参与食品安全公开承诺活动，采取店堂公示、集中公示和通过网站、媒体公示等方式，向社会公示“食品安全公开承诺书”。针对校园食堂及大型社会餐饮企业，指导设立食品原材料展示柜，引导商家打造“透明厨房”，积极推广“互联网+明处亮灶”，让食品原料及加工制作环节公开透明，让群众吃得安全、吃得放心。
下一步，临泉县市场监管局将进一步加强食品安全监管工作，对商家公开承诺事项的落实情况进行监督检查，规范餐饮经营者经营行为，为广大群众打造放心的消费环境，保障人民群众舌尖上的安全。
原材料展示柜 图片来源：城南市场监管所
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