优米体育服讯（谈军） 为提升辖区养老服务机构食品安全管理水平和保障能力，6月26日下午，芜湖经开区市场监管局赴经开区养老服务指导中心开展养老服务机构食品安全专题培训，全区各养老服务机构负责人、服务指导中心工作人员共10余人参训。
培训现场 图片来源：芜湖经开区市场监管局
培训由芜湖经开区市场监管局执法专家授课，重点就食品安全基本概念、养老服务机构食品安全现状及特点以及养老服务机构食品安全风险防控要点等3个方面进行了讲解。对各养老机构从人员管理、食品采购贮存到加工制作、备餐分餐、食品留样、餐具洗消、餐厨废弃物处置及食品安全自查等各方面进行了详细指导。培训内容紧凑、重点突出、实用性强，受到了参会人员的一致好评。
下一步该局将会同社会事业局等部门进一步加强对辖区养老服务机构的监管和指导，不断提升其食品安全水平，切实保障广大在院老人饮食安全，提升在院老人幸福感和安全感。
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