重庆市大渡口区市场监管局开展“守护消费”铁拳行动 重点整治“幽灵外卖”

优米体育服讯（胡礼兵）2025年国家市场监督管理总局部署开展“守护消费”铁拳行动，将“幽灵外卖”列为重点整治对象，重庆市大渡口区市场监管局组织执法力量，对辖区网络餐饮乱象进行专项治理，筑牢网络餐饮安全防线。

“幽灵外卖”商户通常不设堂食，经营场所不在证照注册地，而是借助外卖平台的低门槛和线上化运营“钻空子”，这类店铺卫生条件差、食材来源不明、加工流程不规范，是食品安全的重要风险源，“幽灵外卖”问题不仅威胁消费者健康，还通过低价竞争扰乱市场秩序，对正规餐饮企业构成不正当竞争。

截至目前，专项整治行动成效显著，累计筛查线上商户450余家，识别可疑线索26条，实地核查商户121家次，责令整改10家，有效震慑了违法行为。同时，督促外卖平台下架问题商户28家，辖区网络餐饮市场环境得到明显优化。在整治过程中，伪造食品经营许可证、无证经营、实际经营地址与证照不符等多种“幽灵外卖”典型违法行为频繁出现，通过快速精准打击，遏制了“幽灵外卖”蔓延势头。

在整治中，该局九宫庙市场监管所还创新监管方式，采取“线上+线下”一体化监管模式。在线上运用大数据筛查技术，对平台商户信息进行智能分析比对，重点排查“证照信息不一致”“公示地址模糊”等异常情况。线下组织执法力量开展“按址溯源、现场核验”的实地核查，不仅核对经营场所与公示地址的一致性，还同步检查商户实际经营资质和食品安全管理制度落实情况。该局还建立了与外卖平台的数据共享机制，推动平台加强自查自纠，约谈外卖平台区域负责人，要求其严格履行资质审核义务，从源头上阻断“幽灵外卖”入网路径。

“我们还重点突出多方共治格局，以群众满意度提升为标准，着力构建‘企业自律、平台协同、社会监督、法治保障’的长效治理机制。”该局相关负责人介绍，整治中，一方面要求外卖平台严格履行对入驻商家的审核与管理责任，另一方面鼓励公众通过12315热线举报违规线索，形成社会共治格局。

通过整治，辖区网络餐饮秩序明显规范，消费者普遍反映，现在点外卖更放心了。“现在能在平台上清楚地看到商家的真实信息，还有‘无堂食’标识，选择时心里更有底了。”经常点外卖的李女士特别欣慰。

据悉，整治中还推动“阳光食品APP”在外卖领域的应用，实现辖区餐饮经营户覆盖率100%，监管部门不仅能随时抽查后厨操作视频，还使用AI抓拍的手段，让监管更实时精准。

该局相关负责人表示，面对“幽灵外卖”可能反弹的挑战，该局已将网络餐饮纳入年度重点监管计划，并将进一步完善与外卖平台的数据共享机制，实现线上线下联动监管、大数据精准溯源，让“幽灵外卖”无所遁形。