重庆市沙坪坝区多部门联合开展校园食品安全检查

优米体育服讯（田西方）食品安全无小事，校园食品安全更是社会关注的焦点。为进一步压实学校食品安全主体责任，全面排查校园食品风险隐患，近日，重庆市沙坪坝区市场监管局会同区教委、区公安分局、区卫健委、区城管局等部门，对辖区中小学及幼儿园开展秋季校园食品安全检查。截至目前，共检查学校（幼儿园）21家，发现并督促整改问题36个。

联合检查组深入辖区学校和幼儿园食堂，通过实地查看、现场问询、资料核查等方式，对食品安全管理制度落实情况进行全面检查。检查中，执法人员聚焦食材采购渠道、食品储存管理、加工操作规范、餐具清洗消毒、从业人员健康管理及食品留样等关键环节，细致排查可能存在的风险点。区市场监管局要求学校食堂必须严格落实食品安全主体责任，守住食品安全底线；区卫健委从卫生防疫角度对餐具消毒和厨房环境卫生提出专业建议；区城市管理局对餐厨固废垃圾回收是否规范进行全面检查。

检查发现，大部分中小学及幼儿园食堂管理规范，食品安全主体责任落实到位。针对个别单位存在食品储存分类不规范、留样记录不完整等问题，检查组现场提出整改意见，要求相关单位及时整改，并明确后续将开展“回头看”跟踪督办，确保问题整改到位。

“此次联合行动不仅强化了多部门协同监管合力，也进一步推动学校及幼儿园食品安全管理水平提升。”该局相关负责人表示，将持续深化校园食品安全整治，通过常态化检查与随机抽查相结合的方式，压实各方责任，筑牢从食材采购到餐桌的每一道防线，同时，创新监管方式，推动智慧监管与社会共治相结合，全力守护孩子们“舌尖上的安全”。