兴中餐饮：以“心系舌尖 食安为先”为舵 领航“百千万工程”民生新实践

优米体育服讯（黄炜德 封梅康）中山兴中餐饮管理有限公司（以下简称兴中餐饮）党支部以党建为引领，擦亮“心系舌尖 食安为先”党建品牌，通过党建和业务的深度融合，牢固树立食品安全理念，以奋斗、担当、实干的精神推动各项工作高质量发展。

“心系舌尖”代表始终将广大人民群众饮食需求、健康关切放在首位，党员带头积极作为，把民生温度融入服务各环节；“食安为先”彰显责任底线，以党建赋能筑牢食安屏障，将党的纪律性、严谨性转化为食安管控的高标准。这一品牌理念不仅是刻在企业基因里的食安承诺，更成为融入“百千万工程”的行动指南。作为市属国有企业，兴中餐饮以党建为纽带，将食安初心与民生服务、基层治理深度融合，在火炬开发区、南区街道曹边村、坦洲镇裕洲村等村（社区）积极作为，书写“国企为民”的生动答卷。

赛事保障展实力：以食安为盾，护航重大活动“舌尖安全”

兴中餐饮旗下中山美食产业园于2025年6月底正式投产。该重点项目面积为3.37万平方米，拥有食品级要求无尘生产车间，生产全流程配备先进自动化生产系统，为安全生产和食品安全构建起坚实的“智慧防线”。产业园具备日供应15万人的蔬菜净菜加工能力，通过“生产基地+中央厨房+餐饮终端”模式，初步形成一、二、三产融合的食品加工生态链，成为区域产业协同的典型实践样本，生动诠释国有企业在大湾区食品产业高质量发展中的示范引领作用。

2025年9月4-10日，中华人民共和国第十五届运动会群众比赛在中山举办，兴中餐饮作为该赛事及残特奥会中山赛区官方食品专仓运营商与食材总供应商，在公司党支部统筹下，依托兴中集团现代农业产业链及中山美食产业园完善配套，采用供应链“三查两评”机制强化对4家获批供应商的源头管控，配有8个独立单元分区（含运动员/清真食品等专属区）+数智化监控温控系统保障存储，超150㎡检测中心+TMS系统追溯配送实现全链食安管控，为3家指定酒店供应300个目录食材，圆满服务710人，实现“零食品安全问题”，并总结经验，为2025年11月十五运会正式赛事做好充足准备。

场景创新惠民生：以食安为核，打造服务新范式

“香山长者饭堂+社会餐饮”的创新，是兴中餐饮将党建品牌转化为民生实效的鲜活实践——“幸荟住家菜”的亮相，让中山地方特色美食既有“国企标准”，更有“家的温度”。

“香山长者饭堂+社会餐饮”创新餐饮模式   图片来源：中兴餐饮

2025年5月15日，“幸荟住家菜”在尚园廉洁文化教育基地试业，45天攻坚期里，兴中餐饮党支部党员先锋队始终冲锋在前：抢工期确保按时交付，严品控嵌入“食安全链条”，优服务贴合长者需求——推出“软嫩易嚼、少油少盐”的长者专享餐，设置防滑地砖、定制桌椅，更配套广府早茶服务与免费健康问诊。

目前，“幸荟住家菜”已累计接待用餐超11000人次，其中长者用餐超3800人次，成为“香山长者饭堂+社会餐饮”的中山样板。每一份餐食都紧扣“心系舌尖”的承诺，真正让“放心饭”走进群众日常生活。

文旅资源赋新能：以食安为魂，激活乡村新活力

兴中餐饮党支部将食品安全与本土美食文化结合，以“文旅融合”为契机，为“百千万工程”注入“飘香动能”，让乡村振兴既有“文化味”，更有“安全感”。

2025年6月16日，兴中餐饮协办“兴中杯”良都扣肉烹饪大赛，现场设置美食品尝摊位，党员志愿者主动讲解食材安全知识。委派研发总监担任评委，从食材新鲜度到制作卫生规范，全程传递“食安为先”理念。前期，公司协助社区梳理良都扣肉传统工序，完成标准化配方制定，让这道非遗美食既“守味”更“守安”。大赛吸引南区15家餐饮企业及厨师团队参与角逐，成为“美食+非遗”传播的生动载体。

以“文旅融合”为契机，为“百千万工程”注入“飘香动能”   图片来源：中兴餐饮

2025年6月21日，在2025年广东乡村文旅消费季暨中山市乡村文旅消费促进活动中，兴中餐饮党员志愿者将“幸荟住家菜”带到现场。厨师现场制作中山特色红烧乳鸽、非遗美食“良都扣肉”。党员志愿者为围观游客带来实用的食安知识、游客们纷纷驻足品尝，认真聆听，收获颇丰。活动期间，展位累计吸引游客超1000人次，让“心系舌尖 食安为先”品牌随乡村文旅热度深入人心。

结对共建暖城乡：以食安为基，织密民生服务网

党建共建是实施“百千万工程”的“连心桥”，兴中餐饮始终聚焦主责主业，将企业资源与三墩村、裕洲村需求精准对接，让共建成果惠及广大人民群众。党支部发动党员、职工积极推进中山市万名党员干部“入镇下村”提质行动、协办“三墩鹅”非遗美食品鉴会，将食安标准融入非遗美食制作。2025年3月，得知裕洲小学用餐环境待改善，兴中餐饮党支部迅速借助集团力量组建专项团队，在校方及裕洲村党委的协同下，仅用7天便完成2处不锈钢框架玻璃窗安装，抗风雨、防暑寒的崭新就餐空间，让孩子们的午餐多了“安心温度”。此外，公司党支部定期走访慰问老党员，倾听群众诉求，并多次将食安宣讲送进学校、村区、商圈，让“食安为先”的理念在群众心中扎根结果。

兴中餐饮始终聚焦主责主业，让共建成果惠及广大人民群众   图片来源：中兴餐饮

防疫攻坚显担当：以食安为责，筑牢健康防护线

除了落实做好公司各项目点的基孔肯雅热防控工作以外，在“百千万工程”实践中，兴中餐饮将“安全防线”延伸至基层一线，以党员先锋力量守护村居群众健康。

为严控基孔肯雅热疫情，兴中餐饮党支部迅速组建“党员志愿服务队”，在村居一线广泛开展爱国卫生运动。累计完成垃圾清理、积水倾倒393处，有效减少蚊虫滋生环境；派发疫情防控宣传资料、灭蚊片等物资390份，强化村民防疫与防蚊意识；完成入户宣传369户，精准传递防控知识与政策要求；喷洒、派发灭蚊药剂263处，清除杂草152处，降低蚊虫传播疾病风险，进一步优化村居卫生环境，以实际行动助力基层疫情防控工作。

兴中餐饮党支部组建“党员志愿服务队”严控基层基孔肯雅热疫情   图片来源：中兴餐饮

从保障十五运会的赛事供餐，到创新“幸荟住家菜”的民生服务；从守护广大校园的舌尖安全，到助力文旅融合的赋能升级；从持续推进“入镇下村”提质行动，到扛起基层防疫的先锋担当——兴中餐饮党支部始终以“心系舌尖 食安为先”党建品牌为引领，将“百千万工程”的“民生事”当作“心头事”。接下来，兴中餐饮将继续以党建为笔、以责任为墨，在食品安全守底线、民生服务提质效、乡村振兴促发展的时代画卷上，持续书写“国企为民”的暖心篇章。