| 发布单位 | 南通罗盖特生物科技有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-12-24 | 生效日期 | 2023-02-08 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/TLGT 0004 S-2022 食用禽畜血块系列
本标准规定了食用禽畜血块系列的分类、要求与试验方法、检验规则和标签和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以禽畜血(猪血、牛血、羊血、鸭血、鸡血、鹅血)为原料，添加柠檬酸钠后过滤、冷藏，再添加食用盐、生活饮用水、氯化钙(凝固剂)，添加或不添加瓜尔胶、香辛料(罂粟、藏红花除外)，经搅拌升温、脱气、灌装成型、高温杀菌、冷却包装工艺制成的非即食食用禽畜血块系列 (以下简称产品)。
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