| 发布单位 | 四川天府味道食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2026-01-01 | 生效日期 | 2026-01-10 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/TFW 0001 S-2026 凉糕
本标准规定了凉糕的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以水、大米为原料，辅以食用淀粉、魔芋粉、海藻糖中的一种或多种，添加或不添加食品添加剂黄原胶、卡拉胶、碳酸钠、碳酸钙、碳酸氢钠中的一种或多种，经熬煮、灌装、杀菌而成的凉糕。
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