| 发布单位 | 张家口新合作农副产品有限责任公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-12-20 | 生效日期 | 2025-12-20 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/XHZ 0001 S-2025 生湿面制品
本标准规定了生湿面制品的产品技术要求、生产加工过程的卫生要求及检验规则、标识、包装、运 输、贮存和保质期。
本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加或不添加食用盐、食用淀粉（小麦粉淀粉、马铃薯淀粉、 玉米淀粉、木薯淀粉）、荞麦粉、燕麦粉、大米粉、小米粉、大豆粉、绿豆粉、红豆粉、魔芋粉、薏米 粉、麻山药粉、藕粉、芹菜粉、香葱粉、香菜粉、菠菜粉、番茄粉、青椒粉、胡萝卜粉、紫薯粉、红薯 粉、南瓜粉、枸杞粉、大枣粉、牛乳、鸡蛋中一种或多种，经配料、加水和面、压延、成型、包装制成的生湿面制品。
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