| 发布单位 | 陕西艺特轩食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-11-01 | 生效日期 | 2025-12-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/SYTX 0001 S-2025 手工空心挂面
本标准规定了手工空心挂面的术语定义、产品分类、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以小麦粉、饮用水、食用盐为原料，分别以荞麦粉、鸡蛋、胡萝卜粉、菠菜粉、芹菜粉中的一种为辅料，经配料、和面、醒面、搓粗条、盘条、搓头条、搓小条、醒面、上筷子、醒面、分面、醒面、上架拉面、晾晒、下面、切面、捆面、称量、包装等工艺制成的手工空心挂面。
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