| 发布单位 | 赣州宝兴米业有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2023-02-08 | 生效日期 | 2023-02-08 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2028-03-05 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/GBX 0006 S-2023 烫皮（谷物粉类制成品）
本标准规定了烫皮（谷物粉类制成品）的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以大米和（或）碎米为原料，选择性添加食用淀粉、香辛料、食用盐、豆瓣酱、豆豉、韭菜、青菜、果蔬粉、槐米、栀子为辅料，经原料预处理、清洗、浸泡、磨浆、调配、搅拌、熟化、成型、切条或切片、干燥、包装等工艺制成的烫皮（谷物粉类制成品）。
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