| 发布单位 | 发布文号 | ||
| 发布日期 | 2023-08-24 | 生效日期 | 2023-09-19 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/JZSG 0001 S-2023 小麦肽粉系列
本标准规定了小麦肽粉系列的分类、要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以小麦面筋或谷朊粉为原料，经调浆、加入适量的蛋白酶，在一定的温度、水分和pH 条件下进行水解、干燥、包装而成的小麦肽粉系列（以下简称产品）。
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