| 发布单位 | 广西壮族自治区卫生健康委员会 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2023-02-01 | 生效日期 | 2023-05-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
DBS45/ 076-2022 食品安全地方标准 五色糯米饭
本文件规定了五色糯米饭的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以白糯米和黑糯米为主要原料，采用红蓝草、栀子等将糯米染成红、黄、紫等多种颜色，经蒸熟、干燥或不干燥、组合或混合、包装等工艺制成的食品。
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