| 发布单位 | 河源市市场监督管理局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2023-12-11 | 生效日期 | 2024-01-10 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
DB4416/T 19-2023 重大活动餐饮食品安全保障工作规范
本文件规定了重大活动餐饮食品安全保障工作的术语和定义、前期准备、食谱审核、现场检查内容、餐饮安全保障要求、安全检测、信息反馈和工作纪律。
本文件适用于河源市重大活动餐饮食品安全保障工作。其他活动餐饮食品安全保障工作可参照执行。
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