| 发布单位 | 福建真味供应链科技有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-09-27 | 生效日期 | 2022-10-27 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/FJZW 0001 S-2022 白粿
本标准规定了白粿的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以大米为主要原料，水为辅料，经洗米、浸泡、磨浆、压榨、打粉、蒸粉、成型、切片（段）或不切片（段）、干燥或不干燥、包装而制成的需经烹调后食用的非即食谷物粉类制成品白粿。
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