| 发布单位 | 广西梧州双钱实业有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-01-20 | 生效日期 | 2022-02-15 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2027-02-07 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/SQGS 0044 S-2022 即食凉粉
本文件规定了即食凉粉的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以饮用水、凉粉草、食用淀粉主要原料，将凉粉草洗干净后用提取锅按凉粉草重量的10—20倍加水熬煮1.5—2小时,制得凉粉草提取液，加入食用木薯淀粉、食用玉米淀粉、食用小麦淀粉，添加或不添加白砂糖、蜂蜜、红豆，配制后经灌装、封口、杀菌而制成的即食凉粉。
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