Q/BLSJ 0002 S-2021 速冻果蔬制品（果蔬汁/浆）

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发布单位	湛江菠萝世家实业有限公司	发布文号
发布日期	2021-12-01	生效日期	2021-12-30
有效性状态		废止日期	2027-01-27
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/BLSJ 0002 S-2021 速冻果蔬制品（果蔬汁/浆）

本标准规定了速冻果蔬制品（水果汁/浆）的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以可食用水果、蔬菜中的任意一种或几种为主要原料，添加或不添加食糖、淀粉糖、维生素C，经挑选、清洗、处理（去皮、去核等）、切粒（或不切粒）、切片（或不切片）、榨汁（浆）、调配（或不调配）、杀菌（或不杀菌）、灌装、速冻等生产工艺加工而成的即食或非即食的速冻果蔬制品（果蔬汁/浆）。

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