Q/JHNY 0001 S-2021 食用阿胶

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发布单位	邢台嘉合农业开发有限公司	发布文号
发布日期	2021-10-25	生效日期	2021-10-25
有效性状态		废止日期	2027-01-17
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/JHNY 0001 S-2021 食用阿胶

本标准规定了食用阿胶的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则及标识、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于以驴皮为主要原料，经或不经浸泡（3~5天)、去毛去脂、切块、清洗、分次煮制、合并胶液、过滤、胶液分离、提沫、真空浓缩，添加冰糖、成品大豆油、黄酒后文火加热浓缩至稠膏状出胶、凝胶、直接包装制成阿胶鲜坨;凝胶后切胶、凉胶、包装制成阿胶块(片、丁)，冷凝后经分切、阴干、粉碎、包装制成的阿胶粉。

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