| 发布单位 | 益海嘉里（兰州）粮油工业有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-08-09 | 生效日期 | 2022-08-09 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/YHLZH 0001 S-2022 专用小麦粉
本标准规定了专用小麦粉的产品分类、技术要求，试验方法、检验规则、标志、包装、运输及储存。
本标准适用于以小麦为主要原料，经清理、去杂、研磨、筛理，添加或不添加食用淀粉、维生素C、木聚糖酶、脂肪酶、α-淀粉酶、麦芽糖淀粉酶、谷氨酰胺转氨酶、葡糖氧化酶、沙蒿胶、磷酸二氢钙中的一种或几种，经混合、过筛、磁选、包装而成的专用小麦粉。
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