| 发布单位 | 广西炳珠食用菌有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-06-20 | 生效日期 | 2022-07-13 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2027-07-06 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/BZSYJ 0002 S-2022 黄金菇挂面
本文件规定了黄金菇挂面的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工达程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以小麦粉(添加量≥55%)、黄金菇、饮用水、食用盐为原料，经黄金菇磨粉、和面、复合压延、切条、洪干、切断、计量、包装等加工工艺而制成的非即食黄金菇挂面。
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