| 发布单位 | 国家标准化管理委员会,国家质量监督检验检疫总局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2007-02-02 | 生效日期 | 2007-12-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2027-01-01 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精)
本标准代替GB/T 8967-2000 谷氨酸钠(99%味精)
本标准代替 QB 1500-1992
本标准被GB/T 8967-2025 谷氨酸钠（味精）质量要求代替.
本标准规定了谷氨酸钠（味精）的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于谷氨酸钠（味精）
本标准中谷氨酸钠含量测定方法于2017年3月1日被GB 5009.43-2016 食品安全国家标准 味精中麸氨酸钠（谷氨酸钠）的测定代替，相关公告：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告。
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