以赛赋能育匠人 美食聚力促振兴——2026 年惠州市 “粤菜师傅” 厨艺技能大赛暨国庆美食嘉年华圆满举办

金秋迎国庆，美味润东江。9月30日，2026年惠州市"粤菜师傅"厨艺技能大赛颁奖仪式在龙门县隆重举行，同步宣告2026年惠州市国庆美食嘉年华火热开启。

探秘金鼎龙如何做出醇香安全食用油

人间烟火气，最抚凡人心。一日三餐里，食用油是千家万户餐桌上不可或缺的基础食材。一滴醇香安全的花生油背后，藏着从田间种植、原料筛选、压榨精炼到检验出厂的层层考验，既是食品生产企业沉甸甸的主体责任，也考验着地方食品安全治理的水平。

广州花都：小窗口里的大变化，解了市场主体“换证愁”

近日，广州市花都区某食品经营个体户谢老板拿着“热乎”的新证照，真切感受到广州市花都区市场监管局创新推出的食品证照变更“一链联办”服务带来的便利——这项在全市率先开展的改革举措，把原本食品经营许可变更“先照后证”的串联审批，改成营业执照和食品经营许可变更同步联办，实现“一次申请、一窗受理、同步办结”。

唤醒“沉睡”资源，清远市清城区这样激活乡村“共富密码”

走进清城区横荷街道佛祖社区乌石村，昔日的旧市场已焕然一新。这座建于上世纪90年代的老旧市场，曾因产权不清、管理粗放，年租金长期徘徊在30万元左右。经过智慧化改造后，市场年租金跃升至136.8万元，商铺出租率达100%。

汤臣倍健：诚信透明护食安，科学营养铸品质，一瓶营养品背后的全链守护

食品安全无小事，营养产品的品质安全牵动消费者关切。在汤臣倍健食安周活动期间，企业聚焦守护群众舌尖上的安全，持续筑牢从原料甄选、生产加工到成品出厂的全链条品质防线，坚持把一瓶营养品的完整生产流程“晒”在阳光下，以透明化管控压实食品安全主体责任，用看得见的品质守护国民营养健康。

新春走基层 | 肉联帮春节保供“不打烊”：三重检测守舌尖安全，“百村千户”助农共富

新春的脚步渐近，珠三角的年味在菜市场的熙攘声中愈发浓郁。当千家万户开始张罗年夜饭的食材时，一家拥有300多家门店的生鲜企业，正悄然织密一张从田间到餐桌的保障网。

益生菌产品如何选购、贮存、食用及消费维权？

近日，市场监管总局发布《使用益生菌原料保健食品注册备案申报规定(征求意见稿)》并向社会公开征求意见。此举为完善益生菌类保健食品注册备案监管制度，推动产业提质升级和保障消费者合法权益有重要意义。

益生菌哪个牌子效果好？2025十大优质品牌科学选购指南

你是否对五花八门的益生菌产品感到茫然？“数千亿活菌”、“进口菌株”等宣传语令人眼花缭乱，但实际使用中却常遇到无效、存储不便或信息不透明的问题。这背后往往与“死菌充数”、“夸大宣传”等行业乱象有关。

数字赋能校园餐饮安全 全省民办高校校园餐智慧监管现场交流活动在广州召开

7月15日下午，由广东省高校后勤协会主办、广州城市理工学院承办的民办高校后勤分会委员单位、广州地区民办高校校园餐智慧监管平台建设现场交流活动在广州城市理工学院行政楼209会议室顺利召开。

特殊食品标识“找不到，看不着”问题解决了，特殊食品标签标注有新规！

近日，市场监管总局出台《食品标识监督管理办法》（以下简称《办法》），特殊食品标签呈现五大亮点。

湛江市市场监管部门、教育部门联合开展辖区“开学第一餐”食品安全专项检查

金秋启航，平安开学。为全方位守护广大师生饮食健康，筑牢校园食品安全防护网，9月1日开学首日，湛江市市场监管部门、教育部门联合开展辖区“开学第一餐”食品安全专项检查。

信AI识别为“无毒”后，一家三口贸然吃下剧毒蘑菇！

近日，来自湖北省武汉市的男孩小奥（化名）一家上山游玩时，采摘了一批外形酷似鸡枞菌的野生蘑菇。为规避风险，家人特意借助AI识别工具辨别菌类，在得到“无毒”的识别结果后，放心将蘑菇烹饪食用。