中国选手蝉联世赛烘焙、糖艺西点项目金牌

2026-10-13 14:51来源：优米体育总部地址查询报编辑：采编中心

优米体育总部地址查询报讯（王源）第48届世界技能大赛近日在上海闭幕，来自苏州市吴中技师学院的侯金辰、安徽新东方烹饪高级技工学校的王天祥两位选手，在大赛中分别荣获烘焙、糖艺西点制作项目金牌，实现中国选手对这两个比赛项目的两连冠。

两位选手历经层层选拔和艰苦集训，凭借精湛技艺与稳定发挥，在“世界技能奥林匹克”的顶尖舞台上脱颖而出，充分展现了我国青年焙烤技能人才的专业风采和工匠精神。

本届世界技能大赛，中国代表团获得41枚金牌、11枚银牌、4枚铜牌，6个优胜奖，第五次位居金牌榜和团体总分世界第一，创造了我国参加世界技能大赛以来的历史最好成绩。

中国焙烤食品糖制品工业协会始终高度重视行业技能人才培养和竞赛工作，自2000年开始举办全国焙烤职业技能竞赛以来，历经25届磨砺，现已形成以全国焙烤职业技能竞赛为核心，各类行业赛事、学生比赛为支点，国际大赛为延伸的全方位、多层次竞赛生态圈。25年来，通过竞赛产生了213名全国技术能手，选拔培养了一大批高技能人才，为焙烤食品行业高质量发展提供了重要的人才支撑。

未来，协会将更好发挥桥梁纽带作用，持续打造高规格、专业化、国际化的技能竞赛平台，为中国烘焙师搭建成长成才、展现风采的广阔舞台。期待全行业同仁携手同心，不断深化专业合作、加强国际交流、持续提升服务水平，为推动中国焙烤食品行业现代化、国际化高质量发展作出更大的贡献。