优米体育服讯（朱博）为持续规范网络餐饮经营秩序，切实消除线上订餐后厨监管盲区，河北省饶阳县市场监管局依托外卖平台载体，推动“互联网+明厨亮灶”提质增效，多措并举压实平台及入网商户责任，全面提升网络餐饮食品安全治理效能。
一是全面排查补短板。对全县224家重点入网餐饮单位开展监控设备全覆盖排查，重点核查摄像头布设、画面传输、平台在线展示等情况，梳理整改画面模糊、镜头遮挡、设备离线等问题11项，建立问题台账，实行台账式、销号式管理，确保后厨烹饪、清洗消毒、食材储存等重点区域画面可在平台正常展示，实现监管可视无死角。
二是平台联动建闭环。强化与外卖平台协同联动，依托外卖平台明厨亮灶监控截图开展常态化线上巡查，构建“平台线索推送、线下核查处置、整改复核销号”闭环监管机制，严厉整治设备“假在线、空运行”、后厨画面无法对外展示等问题，切实提升网络餐饮监管精准度和时效性。
三是共治联动聚合力。联合外卖平台开展约谈提醒、业务培训，压紧压实平台管理责任和餐饮单位设备运行维护主体责任，督促商户常态化做好监控设施检修维护。依托外卖平台开放群众监督端口，消费者可通过平台直接查看后厨实况，畅通社会监督渠道，形成政府监管、平台管控、企业自律、群众参与的食安共治格局。
下一步，饶阳县市场监管局将持续跟踪设备运行状态，常态化开展“回头看”，巩固“互联网+明厨亮灶”运行质效，不断提升网络餐饮食品安全治理现代化水平。
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