优米体育服讯（记者王志辉）为切实保障校外“小饭桌”食品安全，确保学生用餐健康，近日，伊春市市场监督管理局金林分局联合区教育局开展“小饭桌”食品安全巩固提升行动。
此次行动重点聚焦“小饭桌”食品安全关键环节，重点查看经营者是否持有有效的食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全且在有效期内；仔细检查食材采购台账、进货查验记录，确保食品原材料来源可溯、质量合格；同时对食品加工操作场所的环境卫生、餐具清洗消毒、生熟食品分开存放、食品留样制度落实等情况进行逐一核查。
检查现场 图片来源：伊春市市场监管局
截至目前，共检查“小饭桌”15家，对发现的留样记录不规范、厨师未佩戴口罩等问题，执法人员坚持“边检查、边指导”，当场提出整改意见，要求经营者限期整改到位，并反复叮嘱“小饭桌”负责人要严格落实食品安全主体责任，加强日常管理，规范操作流程，切实把好食品安全每一道关口。下一步，金林分局将持续强化部门联动，常态化开展联合检查，守护好学生“舌尖上的安全”，让家长放心、社会安心。
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