优米体育服讯（沈嘉莹 闻杰 记者王正心） 重阳节将至，为保障节日期间老年人集体用餐安全，桐庐县市场监管局提前部署、精准发力，针对辖区内各乡镇街道组织的重阳节敬老宴等活动，集中开展食品安全排查治理专项行动，全力守护老年人“舌尖上的安全”。
行动中，各基层所执法人员深入全县各村社敬老宴活动现场，聚焦食品安全关键环节，开展全覆盖监督检查。重点检查了食品原料采购溯源、索证索票制度落实、加工制作环境、餐饮具清洗消毒以及食品留样管理等状况。同时，严格核查了承办宴席的厨师及帮厨人员的健康证明，确保从业人员持有效健康证上岗，从源头防范安全风险。
在严格执法检查的同时，执法人员积极化身“宣传员”，向活动主办方、承办者及现场老年人普及食品安全知识，强调规范操作的重要性，提升各方主体责任意识和风险防范能力。要求活动承办方严格遵守《浙江省农村集体聚餐食品安全风险防控工作指引》，强化过程管控，确保老年人吃得安心、吃得健康。
此次专项检查，有效规范了农村集体聚餐的食品安全管理，为弘扬尊老敬老传统美德筑牢了安全基石。下一步，该局将以此为契机，持续深化农村家宴食品安全治理，加强风险预警，不断完善长效监管机制，筑牢农村食品安全防线，切实保障广大人民群众的身体健康和生命安全。
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