凝聚区域监管合力，渝东南片区食品生产安全风险研判培训会在重庆市武隆区成功召开

优米体育服讯（吴婧霞）为深入贯彻落实食品安全监管要求，进一步深化渝东南片区食品生产环节监管协作，提升区域食品安全保障水平，2025年10月9日至10日，由重庆市市场监管局指导、武隆区市场监管局承办的渝东南片区食品生产安全风险研判培训会在武隆区顺利召开。

本次会议旨在通过集中培训、研讨交流与实地考察相结合的方式，系统分析当前渝东南片区食品生产安全面临的风险与挑战，共同探索监管新路径。黔江区、石柱县、秀山县、酉阳县、彭水县及武隆区市场监管局食品生产分管领导、生产科科长，市局食品生产处相关领导、技术专家等35人参会。

聚焦风险研判，共筑安全防线。会议期间，重点围绕食品生产安全风险研判展开。各区县局就2025年制售假劣肉制品问题整治工作进行了书面交流，全面梳理了工作中的做法、经验、成效与存在问题。在现场研讨环节，与会代表就“现阶段食品生产领域投诉举报的新变化及特点”、“‘人工智能+’在食品生产监管中的运用”以及“当前食品生产监管工作中存在的难点及意见建议”等议题进行深入探讨。现场交流气氛热烈，技术专家针对各区县局提出的具体问题进行专业解答与指导，为破解监管难题提供新思路、新方法。

强化业务培训，提升履职能力。为提升基层监管人员的专业素养和实操能力，会议专门安排了食品生产领域投诉举报处置规范业务培训。培训内容紧贴实际工作需求，旨在帮助参会人员准确把握投诉举报处理的关键环节与规范要求，提升应对复杂情况和新型问题的能力。

实地观摩学习，借鉴先进经验。10月9日下午，全体参会人员实地参观考察重庆展荣食品有限公司，通过现场观摩、与企业负责人座谈交流，深入了解企业在落实食品安全主体责任、生产过程控制、质量安全管理体系运行等方面的有效做法和先进经验，促进监管要求与企业实践深度融合。

 凝聚区域共识，务求工作实效。会议强调，食品安全无小事，保障食品生产安全是重要的民生工程、民心工程。会议要求，各区县局要以此次会议为契机，进一步加强区域协作和信息共享，切实把风险排查研判工作做深、做细、做实，带着问题来，带着经验回，将会议成果转化为推动本地食品生产安全监管工作的具体举措。