助力辖区食品生产企业高质量发展 重庆市垫江县市场监管局化身金牌“垫小二”

优米体育服讯（郭小勇）为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，从源头上把好食品质量安全关，助力本地食品产业高质量发展，近日，重庆市垫江县市场监管局化身金牌“垫小二”，特邀市级食品生产许可审查专家3名，联合对重庆盛香源食品有限公司开展了食品生产许可现场审查工作。此举旨在通过“监管+服务”的模式，为企业做好铺垫、搞好服务。

专家组一行深入企业生产一线，秉持严格、公正、专业的原则，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》及相关标准规范，开展了全面、细致、深入的核查。审查范围覆盖了企业的生产场所环境、设备设施布局、工艺流程合理性、原辅料采购验证、生产过程关键控制点、人员健康管理与培训、产品检验检测能力、仓储管理以及各项食品安全管理制度建立与落实等全过程、各环节。专家们不仅查看现场、查阅记录，更与企业管理及技术人员进行了深入交流，全面评估企业是否符合食品生产许可条件。

此次审查既是对企业一次严格的“把脉问诊”，也是一次精准的“提质赋能”。一方面既是履行监管职责，确保审查标准不降、程序规范的要求。另一方面又是化身“服务专员”，协同专家针对审查中发现的部分薄弱环节，如标识标签管理、工艺流程细节等，现场向企业提出了具有针对性和可操作性的改进意见与建议，帮助企业更深刻地理解法规标准要求，找准提升方向。

企业负责人对县市场监管局组织专家上门提供如此专业、细致的指导表示衷心感谢，认为这不仅是一次合规性审查，更是一次宝贵的学习和提升机会，为企业后续规范运营、稳健发展奠定了坚实基础。

该局相关负责人表示：“今年以来，我们化身服务企业金牌‘垫小二’，采取提前对接、靠前服务等方式，已帮助4家企业通过许可审查，指导2家企业提质扩产，对89家企业开展了新标准、新法规培训宣贯。”下一步，该局将当好金牌“垫小二”，念好“服务经”，持续优化监管服务方式，将严格监管与精准服务有机结合，通过引入专家智慧、加强培训指导等多种形式，督促引导企业落实主体责任，不断提升产品质量安全水平，共同守护人民群众“舌尖上的安全”，推动垫江食品产业迈向更高质量、更有效率、更可持续的发展新阶段。