优米体育服讯（李雪薇）为深化2025年全国食品安全宣传周“尚德守法 共享食安”宣传成效，重庆市长寿区市场监管局近日组织开展“知法识安 市监童行——小小食品安全员进企业”活动，组织30组小学生家庭走进重庆合之润食品有限公司，实地探访长寿米粉现代化生产线。
沉浸式体验：从课堂走进食品车间。通过亲手参与原料筛选、磨浆、粘贴标签，直观感受米粉从原料到成品的完整生产流程，系统了解食品生产原料管控风险控制等关键知识，更深刻理解了非遗技艺在现代化生产中的传承与创新。
互动式学习：寓教于乐推动食安科普。活动设置食品安全知识趣味问答环节，结合日常饮食健康、食品标签识别、防止餐饮浪费等生活场景，以抢答形式巩固学习成果。现场家长表示，“这种融合地方特色与科普实践的活动，既增强了孩子对本土文化的认同，又让食品安全理念深入人心”。
持续性影响：小手拉动大手共筑食安防线。长寿米粉作为地方非遗特色食品，既是“你点我检”群众关注焦点，也是校园餐桌上的人气食材。本次活动通过“企业开放日+非遗体验+科普教育” 多维联动，生动回应群众关切，让食品安全治理成果更加可知可感、深入人心。
下一步，该局将总结本次活动经验，持续创新宣传形式，推动形成全社会共同关心、参与食品安全的良好格局，切实筑牢食品安全防线。
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