| 发布单位 | 龙海市元泰食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-08-10 | 生效日期 | 2022-09-10 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/LHYT 0006 S-2022 夹肉（鱼）豆脯
本标准规定了夹肉（鱼）豆脯的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。
夹肉（鱼）豆脯是以植物蛋白、畜、禽肉或鱼肉为主要原料，以白砂糖、味精、食用盐、食用植物油、香辛料、食用香精、5-呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、食用色素为辅料，经处理、泡发、烘烤或不烘烤、卤制或不卤制、油炸或不油炸、炒制、拌料、裹夹、包装、杀菌、冷却而制成的夹肉（鱼）豆脯。
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