Q/AKMY 0003 S-2025 花色挂面 - 优米app下载安卓

发布单位	安康市麦艺园富硒食品开发股份有限公司	发布文号
发布日期	2025-12-05	生效日期	2025-12-10
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/AKMY 0003 S-2025 花色挂面

本文件规定了花色挂面的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输与贮存。

本文件适用于选用小麦粉、富硒小麦粉、饮用水、小麦膳食纤维（终产品中添加量的配方质量分数不低于3%）、绞股蓝粉（终产品中添加量的配方质量分数为3%~5%）、葛根粉（终产品中添加量的配方质量分数不低于15%）、马铃薯、马铃薯全粉（终产品中添加量的配方质量分数不低于3%）、马铃薯淀粉、猴头菇全粉（终产品中添加量的配方质量分数为3%~ 10%）、紫薯全粉（终产品中添加量的配方质量分数不低于3%）、菠菜粉、胡萝卜粉、沙棘果粉（终产品中添加量的配方质量分数不低于3%）、百合粉（终产品中添加量的配方质量分数不低于3%）、茯苓粉（终产品中添加量的配方质量分数不低于3%）、食用盐中的几种为原辅料，经预处理、配料、预混、和面、熟化、压片、切条、干燥、包装制成的花色挂面。

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