| 发布单位 | 安康市麦艺园富硒食品开发股份有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-12-05 | 生效日期 | 2025-12-10 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/AKMY 0002 S-2025 花色挂面
本文件规定了花色挂面的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于选用小麦粉、饮用水、魔芋精粉或魔芋粉、香菇粉、菠菜粉、荞麦粉、山药粉、茶叶粉、豌豆面、桑叶粉或桑叶、沙棘粉、黑小麦、青稞粉、莜麦粉、玉米粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、鲜鸡蛋或鸡蛋全粉为原料，添加或不添加食用盐，桑叶经清洗、拣选、榨汁、过滤制成桑叶汁，经预混、和面、熟化、压片、切条、干燥、包装制成的花色挂面。
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