| 发布单位 | 广西凭祥市越乡味食品有限责任公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-09-06 | 生效日期 | 2022-09-22 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2027-09-19 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/YXW 0001 S-2022 米制春卷皮
本文件规定了米制春卷皮的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以大米为主要原料（占比95％以上），添加变性淀粉（醋酸酯淀粉）和食用盐，经清洗、浸泡、磨浆，混浆（添加变性淀粉（醋酸酯淀粉））、熟化（或煮制）、成型（或不成型）、冷却、 包装等工艺制成的非即食米制春卷皮加工品。
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