优米体育服讯（王紫俊 陈京华） 国庆佳节将至，为有效防范化解食品安全风险，保障广大群众节日饮食安全，规范市场经营秩序，望江县市场监管局提前谋划、周密部署，全面开展国庆节前食品安全专项检查行动，全域排查各类安全隐患，全力守护群众 “舌尖上的安心”。
本次专项检查紧盯节日消费热点，覆盖各类重点经营业态。执法人员聚焦商超、食品小作坊、餐饮门店，针对节日礼盒、生鲜肉菜、米面蛋奶、休闲零食等热销食品，严查过期变质、假冒伪劣、标签不规范、购销台账缺失等问题，并同步开展市场计量器具检定和价格公示检查，杜绝缺斤短两违法行为。针对国庆宴席、聚餐需求增多的特点，执法人员重点排查承接大型宴会酒店的后厨环境、餐具消毒、食品留样、从业人员持证上岗、食材储存等关键环节，压紧压实经营主体主体责任。同时，聚焦夜间餐饮消费，对辖区烧烤店、火锅店开展突击夜查，核查经营资质与从业人员健康证明，细致检查后厨卫生、食材溯源、“三防” 设施配备情况，并联合第三方机构开展食品抽样送检。对检查发现的轻微问题现场整改，对存在安全隐患的主体限期整改、跟踪复查，严厉打击各类食品违法违规行为。
下一步，望江县市场监管局将持续保持监管高压态势，坚持日常巡查与重点抽查、日间检查与夜间突击检查相结合，常态化开展食品安全隐患排查和专项抽检，不断织密织牢食品安全监管防线，全力消除风险隐患，切实守护辖区节日食品安全，为群众欢度国庆营造安全、放心、有序的市场消费环境。
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