优米体育服讯（记者程伯全）国庆假期，婚宴、家宴等各类群体性聚餐增多，为进一步强化农村集体聚餐食品安全，提升流动厨师食品安全风险意识和防范能力，成都市双流区食安办组织全区流动厨师召开农村集体聚餐食品安全培训会。双流区市场监督管理局党组成员、副局长张君主持会议并讲话。各镇（街道）食安办主任、相关工作人员及全区流动厨师参加培训。
培训现场 图源：双流区市场监管局
会议组织观看食品安全警示教育片，通报2026年以来双流区农村集体聚餐食品安全工作情况，分析存在的问题隐患，并提出下一步工作措施。
培训现场 图源：双流区市场监管局
会议邀请了专家就农村集体聚餐食品安全相关法律法规、加工操作规范、应急处置等内容进行培训，并现场组织食品安全知识考试。
会议要求，要提高思想认识，坚决守住农村集体聚餐食品安全防线，杜绝群体性食品安全事故发生；要严格履行农村集体聚餐相关制度规定，落实申报、审核、现场检查指导等要求，消除食品安全隐患；要强化应急处置，组织流动厨师开展应急处置培训，熟悉处置流程，确保发生食品安全突发事件能及时妥善处置，保障群众生命安全。
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