对标食品新规 压实主体责任——四川省西充县市场监管局召开全县食品生产企业专题培训会

优米体育服讯（庞倩 记者程伯全）为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，全面压实企业食品安全主体责任，10月10日，西充县市场监督管理局组织全县各持证食品生产企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员，召开全县食品生产企业新规落地暨投诉举报风险防控专题培训会，扎实推动新版国家标准落地见效。县市场监管局党组成员郭仕坛参加会议并讲话。

 会议现场  图源：西充县市场监管局

会议坚持问题导向、风险前置，首先通报了西充县近两年食品生产领域投诉举报总体形势，明确当前企业高发的生产过程管控不严、预包装食品标签标识不规范、产品宣传不严谨、营养成分表标注乱象突出等四大类风险问题，深刻剖析问题根源为企业标准掌握不精、过程管控不严、制度落实虚化、主体责任缺位。

培训特邀食品行业资深专家汪阳平紧扣新版两大国标核心变化，结合西充县中小企业生产实际，开展系统性、实操性极强的专题授课，精准解答企业日常生产中的难点、堵点问题，帮助企业吃透新规、精准对标、规避风险、提质增效。县市场监管局长期从事园区投诉处置工作的业务骨干开展以案说法，通过辖区真实投诉举报典型案例，强化警示教育，督促企业举一反三、自查自纠。

 会议现场  图源：西充县市场监管局

此次培训会深刻分析当前食品安全监管新形势、新压力、新要求，强调新版国标实施的必要性、紧迫性，对企业抓实合规管理、防范投诉风险、压实主体责任作出系统性安排部署。会议要求，企业要抓实新规落地学习，组织全员再培训、再学习，全面对标新标准规范生产和标签管理；要开展全面自查整改，对照投诉举报问题、典型案例、新规条款逐项排查，建立问题台账，实行闭环整改；要压实常态化主体责任，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，常态化排查隐患，从源头压降食品安全风险和投诉举报增量。

下一步，西充县市场监管局将持续以新规落地为抓手，坚持监管与服务并重、规范与帮扶并举，常态化开展精准指导、日常巡查、隐患督导，不断规范食品生产经营秩序，全面筑牢西充县食品生产安全底线，持续守护群众“舌尖上的安全”。