重庆市沙坪坝区小龙坎街道市场监管所聚焦食品流通关键环节开展安全检查

优米体育服讯（田西方）为落实食品安全突出问题八项整治工作要求，规范食品流通经营秩序，保障群众饮食安全，近日，重庆市沙坪坝区小龙坎街道市场监管所聚焦食品流通关键环节，对辖区超市、便利店、农贸市场等食品经营户开展安全检查。

聚焦重点，精准排查除隐患。此次检查以群众日常消费频率高的肉制品、散装食品、预包装食品、保健食品等为重点，全面排查食品经营资质、进货查验、标签标识、储存条件等关键环节。针对大型超市，执法人员重点检查肉品进货渠道、检验检疫证明等，督促经营主体落实进货查验和索证索票制度，避免问题肉流出市场，仔细检查预包装食品标签，要求临期食品单独存放并做好提示。针对农贸市场，执法人员仔细核查《食品经营许可证》有效期与经营范围，确保主体合法经营，全覆盖检查电子秤，杜绝计量违规。

严抓整改，闭环管理保安全。坚持“边查边改”，建立“问题台账”闭环管理，对检查发现的问题及时反馈相关经营主体，下达《责令整改通知书》，明确整改要求与时限，现场能整改的立即指导整改，需时间整改的明确复查计划，确保整改到位。此次共排查食品经营单位46家，发现并督促整改进货台账记录不全、散装食品标签信息缺失、储存温度不符等问题15项。

常态监管，长效机制筑防线。一方面，加大节日消费旺季和重点时段检查频次与力度，坚决打击销售过期、假冒伪劣、“三无”食品等行为。另一方面，创新监管方式，利用信息化手段提升监管效率，推动食品追溯工作，快速准确处置风险。此外，通过现场讲解、公众号推送等形式加强食品安全宣传，引导群众科学消费，营造良好氛围，守护群众“舌尖安全”。