池州市压紧压实特殊食品“两个责任”落实

优米体育总部地址查询报讯（黄治 记者程家武）药店一直是特殊食品销售的“主阵地”，是守护“一老一小”食品安全的“主力军”，涵盖保健食品种类多，涉及保健功能品项广。为深入推进特殊食品安全“两个责任”工作落地生效，池州市市场监管局创新提级管理，实施全市特殊食品销售连锁药店食品安全总监全覆盖，推动特殊食品安全“两个责任”走实。截至目前，池州市实有本土连锁药店7家，连锁门店215家，从业人员863人，年销售保健食品约1038万元。

据了解，池州市市场监管局采取“一排两账三清单”措施，全面开展一次摸排，建立“两个责任”落实台账，严格“三清单一承诺”工作举措，切实把落实连锁药店特殊食品销售安全“两个责任”摆在更加突出位置。督促指导7家连锁药店总部，对照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》完成食品安全总监聘任，同时215位食品安全员走上岗位，建立完善食品安全责任体系。

下一步，池州市将紧扣“三个方面”工作，着力推进特殊食品销售企业“两个责任”机制落实：一是加强机制建设。督促企业明确食品安全总监职责，指导企业建立完善食品安全风险防控清单并动态更新，建立健全日管控、周排查、月调度等具体制度，完善管理体系；二是强化能力提升。组织对食品安全总监、食品安全员进行系统培训，完善特殊食品安全管理责任抽查考核，全力提升企业食品安全管理能力；三是建立责任清单。督促企业深化落实食品安全主体责任相关制度，全力推进食品安全“两个责任”落地落实。